章鱼丸子家常做法 章鱼丸子家常做法视频

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本文目录

1. 低卡章鱼小丸子的鱼丸做法
2. 章鱼小丸子是怎么做的
3. 章鱼小丸子的做法

低卡章鱼小丸子的做法

步骤1

章鱼或鱿鱼切小粒，洋葱和包菜同样切成小粒备用。家常

步骤2

鸡蛋、视频水、章鱼做法章鱼烧粉放入盆中，法章章鱼烧粉如果换成低粉需加适量的鱼丸盐哦 。

步骤3

电动打蛋器开低速，家常打至无干粉状态即可。视频

步骤4

将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中，也可以倒入量杯中
，但我觉的还是果酱瓶比较好用。炉子开高火预热一两分钟，改用中火，在每个小孔内注入适量的油，油没有特别的要求 ，猪油、黄油、植物油均可
。

步骤5

每个小孔逐一注入面糊 ，约六七分满。开高火 。

步骤6

然后依次放入章鱼粒 ，洋葱。

步骤7

最后撒上包菜粒 。

步骤8

这时面糊开始成形，用不锈钢针沿孔边缘转动，继续注入面糊，直至丸子成圆形～

步骤9

继续翻转小丸子，烤至金黄色即可盛出～

步骤10

表面挤上照烧酱、色拉酱
，撒上少许海苔粉及适量木鱼花 。

章鱼小丸子是怎么做的

1、食材:章鱼小粉200克，鸡蛋一个 ，清水360克 ，熟章鱼碎适量 ，木鱼花适量，海苔丝适量 ，照烧汁少许，沙拉酱少许，食用油少许。

2 、鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅拌鸡蛋液微微起泡。3
、加入360克清水和200克章鱼粉搅拌至溶解无颗粒
，再用网勺再过滤两次，这样模糊会更加细腻。

4、多功能料理锅配上丸子盘 ，通电预热后刷一层食用油。5
、把调好的模糊倒入丸子盘中，倒至八分满 。

6 、然后撒上熟章鱼碎 ，盖上盖子小慢煎，带模糊凝固后 。

7、将丸子转动，再填上面糊，转动煎熟透至金黄色 ，淋上照烧汁，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔丝，一道好吃的章鱼小丸子就做好了。

章鱼小丸子的做法

1、首先往碗中加入100克低筋面粉。

2、加入20克玉米淀粉、3克盐 、3克泡打粉、60克左右的鸡蛋1个 。

3、再加入总水量300克 ，先用少量水调面糊。

4、接着用打蛋器搅打。

5、然后水要分次少量加入 。

6 、搅打直到面糊无面粉颗粒 。

7、往模具中倒一点油 ，倒面糊入模具。

8、一面煎好 ，翻面再煎。

9、两面都煎好后，撒调料即可。

拓展资料：

章鱼烧 ，起源于日本大阪，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉  、柴鱼片、海苔
、沙拉酱、章鱼烧酱等。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点 ，是日本家喻户晓的国粹小吃 
。后来
，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来 ，成为各地区的新兴食品之一。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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