家常擂辣椒皮蛋的做法(家常擂辣椒皮蛋做法视频)

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豆角炒面条最好吃的做法简单
食材:豆角适量、挂面适量、豆角的家豆角西红柿1个、炒面常做炒面常葱适量、法素法视食盐适量、豆角的家豆角酱油适量、炒面常做炒面常五香粉适量、法素法视食醋适量、香油少许。
做法步骤:
1 、准备好所有食材
3、挂面下锅煮,煮好后捞出透凉备用。
3、热锅凉油炒一下肉丝 ,加少许的食醋 。
4 、加入其他蔬菜进去翻炒 ,(豆角我建议大家提前焯水,这样炒的时候节省时间)炒好后加少许水烧开。
5、加入煮好的面条 ,加食盐 、味精 、五香粉、酱油、香油少许。这个时候可以把火关小一点,拿两双筷子搅拌均匀。
炒面粉条的家常做法
主料 :
油面/盐碱面/河粉
配料 :鸡蛋、猪肉、香肠、豆芽、胡萝卜丝、葱花、蒜头片、小米椒
调料:盐、鸡精、耗油、生抽(平时不太下厨房的,怕炒的时候会忙手忙脚的 ,可以先把调料调好放一边)
做法:
步骤1
猪肉切片腌制 ,用适量盐、鸡精、淀粉 、耗油抓匀腌制。腌制的时候想要猪肉好吃的秘诀之一就是加入耗油哦!
步骤2
热锅,倒入适量食用油 ,打入鸡蛋快速炒熟盛出;
步骤3
利用前面炒鸡蛋剩下的油 ,不够的再加入适量油,然后放入先前腌制的猪肉片,炒熟盛出备用;
步骤4
锅里再倒些油,把蒜片和小米椒爆香 ,加入香肠翻炒片刻 ,接着放入胡萝卜丝和豆芽一起炒熟 ,然后再前面炒好的鸡蛋和猪肉片倒入;
步骤5
下入要炒的面或者粉 ,用筷子和铲子协助炒散(筷子炒会更蓬松若是只用锅铲炒不均匀和炒不动) ,然后改小火再倒入事先调好的调料和辣椒酱,再加入少许冷开水 ,接着转高火继续翻炒和用筷子抖散均匀即可!
芹菜炒面
主料:炒面300克 、嫩芹菜150克、洋白菜60克、胡萝卜60克、鸡蛋2个
辅料 :蚝油适量 :葱适量 :姜适量 :酱油适量、盐适量、味精适量
芹菜炒面的家常做法步骤 :
1.准备好才料 。
2.胡萝卜洗净切丝,洋白菜洗净切丝 ,嫩芹菜洗净切斜刀片。
3.鸡蛋打散炒熟备用 。
4.烧热油,葱姜炝锅 ,放酱油,蚝油,小火炒出香味。(蚝油不宜用大火炒)
5.放胡萝卜丝和洋白菜丝,放盐。
6.放炒面条,一起翻炒均匀 。
7.将胡萝卜,洋白菜炒熟,面条炒入味,放鸡蛋,嫩芹菜 ,放味精 。继续翻炒均匀即可 。
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